Miedziowe Fakty

WIDEO

WYWIAD

POLITYKA

SZUKAJ

Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Aktualności
  • Twoje miasto
    • Głogów
    • Lubin
    • Polkowice
    • Legnica
  • Dzieje się
  • Sport
  • Polityka
  • Kultura
  • Dolny Śląsk
  • Aktualności
  • Twoje miasto
    • Głogów
    • Lubin
    • Polkowice
    • Legnica
  • Dzieje się
  • Sport
  • Polityka
  • Kultura
  • Dolny Śląsk
Miedziowe Fakty
Home Aktualności

Warzywa nie tylko jako dodatek do mięs – przepisy na warzywne dania z grilla

KK przez KK
10 maja 2024
w Aktualności
0
Warzywa nie tylko

Gdy słońce zaczyna mocniej świecić, a dni stają się coraz dłuższe, sezon grillowy w Polsce nabiera pełnej mocy. Maj i czerwiec to idealny czas na wykorzystanie w pełni dostępnych wtedy polskich warzyw.

Warto jednak pomyśleć o nich nie tylko jako o dodatku do mięs, ale również jako o głównych bohaterach kulinarnego show. Odkryj pięć pomysłów na pyszne dania z grilla, które pozwolą poczuć smak wiosny i lata w najlepszym wydaniu.

Dostępność polskich warzyw na grilla:

  • Maj: polskie papryki, cukinie i bakłażany są jeszcze niedostępne, ale dostępne są młoda kapusta, rzodkiewki, botwinka, wczesne pomidory, sałata, groszek cukrowy, pieczarki, kalarepa, szczypiorek, młode ziemniaki.
  • Czerwiec: sezon na polskie papryki, cukinie i bakłażany zaczyna się w drugiej połowie miesiąca. Do tego dochodzą młode marchewki, fasolka szparagowa i brokuły.

1. Grillowana papryka z fetą i oliwkami

Składniki:

  • 3 czerwone polskie papryki
  • 100 g sera feta
  • 10 oliwek, przekrojonych na pół
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka oregano
  • Sól morska, świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

  • Papryki przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i skrop oliwą z oliwek.
  • Grilluj papryki przez około 10-15 minut, aż skórka się zrumieni i łatwo będzie ją zdjąć.
  • Po ostygnięciu usuń skórkę, ułóż papryki na talerzu, dodaj pokruszoną fetę i przekrojone oliwki.
  • Skrop oliwą z oliwek, posyp oregano, solą i pieprzem.

2. Grillowane pieczarki z czosnkiem i ziołami

Składniki:

  • 500 g polskich pieczarek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku
  • 1 łyżeczka natki pietruszki
  • Sól morska, pieprz

Przygotowanie:

  1. Pieczarki oczyść i odetnij końcówki nóżek.
  2. W misce wymieszaj oliwę z czosnkiem, tymiankiem, pietruszką, solą i pieprzem.
  3. Dodaj pieczarki i dokładnie obtocz je w marynacie.
  4. Grilluj przez około 8-10 minut, obracając, aż będą miękkie i lekko zrumienione.

3. Grillowane młode ziemniaki z ziołowym masłem

Składniki:

  • 500 g młodych polskich ziemniaków
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól, pieprz
  • 50 g masła
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka świeżego koperku

Przygotowanie:

  1. Młode ziemniaki wyszoruj i przekrój na pół.
  2. Wrzuć je na kilka minut do wrzącej, osolonej wody.
  3. Odcedź, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem.
  4. Grilluj przez około 15 minut, aż będą złociste.
  5. W misce wymieszaj roztopione masło z pietruszką i koperkiem.
  6. Skrop ziołowym masłem grillowane ziemniaki tuż przed podaniem

4. Grillowane cukinie z sosem jogurtowo-czosnkowym

Składniki:

  • 2 polskie cukinie, dostępne od końca czerwca
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól morska, pieprz
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
  • Sok z 1/2 cytryny
  • Świeże listki mięty

Przygotowanie:

  1. Cukinie pokrój wzdłuż na cienkie plastry.
  2. Skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem.
  3. Grilluj przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą lekko zrumienione.
  4. W misce wymieszaj jogurt, czosnek, sok z cytryny i świeże listki mięty.
  5. Podawaj grillowane cukinie z sosem jogurtowo-czosnkowym.

 

5. Grillowane bakłażany z pastą tahini

Składniki:

  • 1-2 polskie bakłażany, dostępne od końca czerwca
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki pasty tahini
  • Sok z 1/2 cytryny
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Bakłażany pokrój wzdłuż na plastry o grubości około 1 cm.
  2. Skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem.
  3. Grilluj przez około 5 minut z każdej strony, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
  4. W misce wymieszaj pastę tahini, sok z cytryny, czosnek, sól i pieprz.
  5. Podawaj grillowane bakłażany z pastą tahini.

Grillowanie w warzywnym stylu to doskonały sposób na urozmaicenie menu podczas letnich spotkań. Polskie warzywa dostępne w maju i czerwcu dostarczają nie tylko świeżego smaku, ale i wartości odżywczych, które wzbogacą każdą potrawę. Zainspiruj się tymi przepisami i stwórz własne warzywne kompozycje, odkrywając smak grillowanych warzyw na nowo.

  • Moc Polskich Warzyw to kampania, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w projekcie biorą również: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski. Kampania jest finansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.
  • W maju 2023 r. zainaugurowano już czwartą z kolei odsłonę kampanii, która z roku na rok przybiera na sile dzięki stosowaniu innowacyjnych metod i docieraniu do coraz większego grona konsumentów.
  • Te i inne przepisy na wyjątkowe dania z polskich warzyw znajdziesz na mocpolskichwarzyw.pl.
Poprzez: PAP MediaRoom / Brandmates
Foto: Adobe Stock
Tagi: czas wolnyrolnictwoPAP
UdostępnijUdostępnijUdostępnij
Poprzedni wpis

„Mały atom” w centrum zainteresowania uczestników kongresu Europejskiego Kongresu Gospodarczego [VIDEO]

Następny wpis

Pożar mógł się skończyć tragicznie, gdyby nie troje policjantów – maszyny rolnicze szybko odzyskane

Następny wpis
Pożar mógł się skończyć

Pożar mógł się skończyć tragicznie, gdyby nie troje policjantów – maszyny rolnicze szybko odzyskane

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz jeszcze

  • Najnowsze
  • Komentowane
  • Popularne
Koniec roku szkolnego? A może początek wakacji?

Koniec roku szkolnego? A może początek wakacji?

18 czerwca 2025
Żyrafa w mieście

„Żyrafa w mieście – wyrusz na rodzinne tropienie”, czyli drużynowa gra terenowa w trzech edycjach

20 czerwca 2025
Tradycja przenikająca się z innowacjami

Tradycja przenikająca się z innowacjami – przepis Dolnego Śląska na EXPO 2025

17 czerwca 2025
Pędzle w dłoń

Pędzle w dłoń! – wakacje w Galerii Pałacyk

17 czerwca 2025
Żyrafa w mieście

„Żyrafa w mieście – wyrusz na rodzinne tropienie”, czyli drużynowa gra terenowa w trzech edycjach

20 czerwca 2025
KGHM ponownie wśród

KGHM ponownie wśród najatrakcyjniejszych pracodawców w Polsce

20 czerwca 2025
Koniec roku szkolnego? A może początek wakacji?

Koniec roku szkolnego? A może początek wakacji?

18 czerwca 2025
Rada Młodzieżowa przy wojewodzie

Rada Młodzieżowa przy wojewodzie dolnośląskim

18 czerwca 2025

Reklama

katering timcatering

Ostatnie aktualności

Żyrafa w mieście
Głogów

„Żyrafa w mieście – wyrusz na rodzinne tropienie”, czyli drużynowa gra terenowa w trzech edycjach

20 czerwca 2025
KGHM ponownie wśród
Lubin

KGHM ponownie wśród najatrakcyjniejszych pracodawców w Polsce

20 czerwca 2025
Koniec roku szkolnego? A może początek wakacji?
Głogów

Koniec roku szkolnego? A może początek wakacji?

18 czerwca 2025
Rada Młodzieżowa przy wojewodzie
Dolny Śląsk

Rada Młodzieżowa przy wojewodzie dolnośląskim

18 czerwca 2025
Pędzle w dłoń
Kultura

Pędzle w dłoń! – wakacje w Galerii Pałacyk

17 czerwca 2025
Tradycja przenikająca się z innowacjami
Dolny Śląsk

Tradycja przenikająca się z innowacjami – przepis Dolnego Śląska na EXPO 2025

17 czerwca 2025

MiedzioweFakty.pl - wiarygodne informacje z Głogowa, Lubina, Polkowic, Legnicy oraz Dolnego Śląska. Sprawdzone fakty i opinie.

Polityka Prywatności

Kategorie

  • Dolny Śląsk
  • Informacje Gminy Rudna
  • Kultura
  • zdrowie
  • Wywiad
  • Gmina Polkowice
  • Lubin
  • Polkowice
  • Głogów
  • Legnica
  • Aktualności
  • Biznes
  • Dzieje się
  • Sport
  • Polityka
  • Video
  • Wydarzenia
  • Ważne
  • Twoje miasto
Żyrafa w mieście

„Żyrafa w mieście – wyrusz na rodzinne tropienie”, czyli drużynowa gra terenowa w trzech edycjach

20 czerwca 2025
KGHM ponownie wśród

KGHM ponownie wśród najatrakcyjniejszych pracodawców w Polsce

20 czerwca 2025
Koniec roku szkolnego? A może początek wakacji?

Koniec roku szkolnego? A może początek wakacji?

18 czerwca 2025
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Aktualności
  • Twoje miasto
    • Głogów
    • Lubin
    • Polkowice
    • Legnica
  • Dzieje się
  • Sport
  • Polityka
  • Kultura
  • Dolny Śląsk

© 2022 MiedzioweFakty.pl

Drogi użytkowniku
po zapoznaniu się z niniejszą informacją, poprzez kliknięcie na „Przejdź do serwisu” lub zamknięcie tego okna zgadzasz się na to, aby Twoje dane osobowe były przetwarzane
w taki sposób jaki został omówiony w regulaminie oraz niniejszej polityce (https://miedziowefakty.pl/regulamin)

PRZEJDŹ DO SERWISU
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
SAVE & ACCEPT